高中生物人教版2019必修一5.1 降低化学反应活化能的酶 ...

更新时间：2020-10-28 浏览次数：99 类型：同步测试

一、单选题

1. (2020高三上·钦州开学考) 下列关于比较过氧化氢在不同条件下的分解实验的叙述，错误的是（）

A . 加热能提高过氧化氢的分解速率，但不能降低活化能 B . 该实验中加肝脏研磨液和FeCl₃的两组可构成对比实验 C . 若所用肝脏不新鲜，等量过氧化氢彻底分解所得氧气将减少 D . 该实验能得出过氧化氢酶具有催化作用以及高效性的结论

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2. (2020高一下·北京期末) 下列对酶的叙述，正确的是（）

A . 所有的酶都是蛋白质 B . 催化生化反应前后酶的性质发生改变 C . 高温使酶分子的空间结构破坏而失去活性 D . 酶与无机催化剂的催化效率基本相同

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3. (2020高二上·石家庄月考) 20世纪80年代，美国生物学家奥特曼(Altman)和切凯(Cech)研究和发现了RNA的催化功能，并由此获得1989年度的诺贝尔化学奖。以下有关叙述中正确的是（）

A . 酶的化学本质不一定都是蛋白质 B . 某些RNA虽具有催化功能但不能叫做酶 C . RNA催化功能的发现说明酶不具有专一性 D . 所有酶都是在细胞中的核糖体上合成的

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4. (2023高一上·万源月考) 下列关于酶的叙述有几项是正确的（）
①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有的在体内转化而来 ③凡是活细胞都能产生酶 ④酶只能在核糖体上合成 ⑤酶的水解产物是氨基酸 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用，其催化作用的实质是为化学反应提供活化能

A . 0项 B . 1项 C . 2项 D . 3项

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5. (2020高一上·安康期末) 下列关于酶的叙述，错误的是（）

A . 酶的作用机理是为化学反应提供能量 B . 酶具有高效性和专一性 C . 酶是话细胞产生的具有催化作用的有机物 D . 酶的催化作用需要适宜的温度和pH

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6. (2019高一下·赤峰期末) 如图表示在适宜条件下，等量的过氧化氢经不同处理后生成物的量与时间的关系曲线(①加入2滴过氧化氢酶溶液，②加入2滴FeCl³ ， ③加入2滴蒸馏水)，请分析判断下列结论正确的是（）

A . 据图分析可知，①～③反应速率从慢到快依次是①<②<③ B . ①与②相比，得出的结论是酶具有催化作用 C . ①与③相比，得出的结论是酶具有高效性 D . 如果仅将实验温度改为80℃，重做上述实验，则反应速率最快的是②

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7. (2023高一下·光明开学考) 下图表示某反应进行时，有酶参与和无酶参与的能量变化，则下列叙述正确的是（）

A . 此反应为放能反应 B . 曲线Ⅰ表示有酶参与 C . E₂为反应前后能量的变化 D . 酶参与反应时，所降低的活化能为E₄

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8. (2020高二上·石家庄月考) 图中的1表示一定量的酶在最适温度时反应物浓度与酶促反应速率的关系，如果将反应温度略微升高或向反应混合物中再加入少量同样的酶，变化后的曲线最可能分别是（）

A . 5.2 B . 3.2 C . 4.2 D . 3.4

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9. (2020高一下·鹤岗期末) 如图，曲线b表示最适温度、最适pH条件下，反应物浓度与酶促反应速率的关系。分析正确的是(　　)

A . 升高温度后，图示反应速率可用曲线c表示 B . 酶量减少后，图示反应速率可用曲线a表示 C . 酶量是限制曲线AB段反应速率的主要因素 D . 减小pH，重复该实验，A、B点位置都不变

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10. (2020高一下·鹤岗期末) 下列关于酶的叙述，错误的是（）

A . 淀粉酶催化淀粉水解需要ATP提供能量 B . 人体细胞中的酶不可能从食物中直接获得 C . 生物体内的酶绝大多数都是蛋白质 D . 外界温度由0℃升高到37℃的过程中，人体内酶的活性不变

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11. (2020高一下·洛阳期末) 如图表示在不同条件下，酶催化反应的速率或生成物质量的变化，下列有关叙述不正确的是（）

A . 图①虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系 B . 图②虚线可表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物质量的变化 C . 图②中的虚线可表示增加底物浓度，其他条件不变时，生成物质量的变化 D . 图③表示在反应开始后的一段时间内反应速率与时间的关系

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12. (2021高一上·西城期末) 嫩肉粉可将肌肉组织部分水解，使肉类食品口感松软、嫩而不韧。嫩肉粉中使肉质变嫩的主要成分是（）

A . 淀粉酶 B . 蛋白酶 C . DNA酶 D . 脂肪酶

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13. (2020高一下·苏州开学考) 在探究温度对α-淀粉酶活性影响的实验中，相关操作不合理的是（）

A . 设置合理的实验温度，如0℃、60℃、100℃ B . 选择活性较强的α-淀粉酶作实验材料 C . 先将淀粉酶与淀粉溶液混合，再调至相应温度保温 D . 用碘液检测反应溶液中淀粉的存在情况

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14. (2020高一上·荆门期末) 探究温度对酶活性影响最合理的实验步骤是（）
①取3支试管，编号，各注入2 mL淀粉溶液；另取3支试管，编号，各自注入1 mL新鲜的淀粉酶溶液　②将淀粉酶溶液注入相同温度下的淀粉溶液试管中，维持各自的温度5 min　③向各试管中滴一滴碘液　④将6支试管分成三组，每组各有一份淀粉溶液和一份淀粉酶溶液，分别放在60 ℃的热水、沸水和冰水中　⑤观察实验现象

A . ①②④③⑤ B . ①③②④⑤ C . ①③④②⑤ D . ①④②③⑤

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15. (2020高一上·西安期末) 仔细分析下面图示，判断下列叙述合理的是（）

A . a表示酶，b、c、d分别表示不同的底物，均可由酶a催化分解 B . a表示酶，e、f为产物，a一定也可以催化e、f合成d C . 此图所示的过程反映了酶的一种特性一一专一性 D . 若图中d表示酶，则与其结合的a就是酶催化的底物

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二、实验探究题

16. (2020高一上·咸阳期末) 某校生物兴趣小组为探究影响酶活性的因素而设计了以下实验方案。请分析回答下列问题：

试管	底物和试剂	实验条件
甲	1cm³的蛋白质块＋4mL胃蛋白酶溶液	37℃水浴
乙	1cm³的蛋白质块＋4mL胃蛋白酶溶液	70℃水浴
丙	1cm³的蛋白质块＋4mL胃蛋白酶溶液	0℃水浴

（1）该实验中，pH属于变量。
（2）探究胃蛋白酶活性的观测指标是。甲、乙、丙三支试管中，酶活性最高的是试管。
（3）如将实验的材料换为新鲜肝脏研磨液和H₂O₂溶液，你认为是否科学?(填“是”或“否”)，理由是。
（4）若某同学直接选用双缩脲试剂来检测实验结果，你认为是否合理?(填“是”或“否”)，理由是。

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17. (2019高一下·湘潭期末) 酶是活细胞产生的一类具有催化能力的有机物。请据图回答：
1. （1）图甲为酶催化反应过程模式图，假如在②充足且一定的情况下，适当提高①的浓度，能否提高最终产物量？（填“能”或“不能”）。
2. （2）据图乙分析，图中a～e点中，可以确定酶的空间结构有破坏的是。理论上，若分别在pH为6、7、8下去测定酶的最适温度，得到的结果是（填“相同”或“不同”）。
3. （3）某同学在条件适宜的情况下做酶的相关实验时，先取A、B两支洁净的试管，A管加入5mL的淀粉溶液，B管加入5mL的蔗糖溶液，再分别滴加适量且等量的淀粉酶溶液，一段时间后用碘液检测。该同学本实验的目的是验证酶的专一性，但他的实验设计可能得不到该结论，原因是，你给他的建议是：。
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18. (2019高一下·金华期末) 受损伤的马铃薯细胞内酚氧化酶（PPO）和底物（酚类物质）直接接触，引起马铃薯的褐变，为探究温度对PPO活性的影响，实验小组进行如下实验：

（1） PPO粗提液的提取在（填“低温”或“高温”）条件下将新鲜马铃薯用蒸馏水洗净、去皮，取20g样品放入含50mL磷酸缓冲液（pH值为5.5）的研钵中，同时加入少量石英砂，研磨、离心、上清液即为PPO的粗提液，加缓冲液研磨的目的是

（2）不同温度下PPO活性的测定

步骤顺序	试管1	试管2	试管3	试管4	试管5	试管6	试管7	试管8
PPO粗提液	2mL		2mL		2mL		2mL
酚类底物		2mL		2mL		2mL		2mL
反应	混合振荡		混合振荡		混合振荡		混合振荡
温度预处理	（5min）0℃		15℃		30℃		45℃
保温时间	5min		5min		5min		5min
记录结果	+		++++		++++		++

（注：反应底物充足；实验结果中“+”越多褐色越深）

①实验步骤顺序有不妥之处，请改正。

②实验结果表明：15℃和30℃温度条件，PPO具有相同的活性，从酶的特性分析其原因是。

③为进一步探究PPO最适温度，应在范围内设置温度梯度。

（3） I．在温度30℃的条件下，取等量提取液分别加到四支盛有等量过氧化氢溶液、pH分别为3、5、7、9的试管中，结果发现每一支试管都产生气体。请回答：
①该实验的课题是：。

②各实验组均在30℃下进行的原因是：a；b。

Ⅱ．将加入4支试管中的马铃薯提取液的量减半，重复实验I．分别测定实验I、Ⅱ中过氧化氢在相同时间内的含量变化，绘制成如图所示曲线，请回答：曲线A是实验（选填I或Ⅱ）的结果。据图能否说明实验I、Ⅱ中酶活性不同？。

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副标题：

*注意事项：

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