• 1. (2013·梧州) 下列说法正确的是（   ）

  A . 脂肪是维持生命活动的备用能源，人应该摄入油脂 B . 纤维素不能被人体消化，人不应该食用富含纤维素的水果 C . 甲醛会破坏细菌的蛋白质结构，可用甲醛溶液来保鲜海产品 D . 霉变花生中的黄曲霉毒素会危害人体健康，但霉变花生煮熟后可食用