1. (2020·合肥模拟) 中学生正处在生长发育的关键时期，保持合理营养尤为重要。下列关于科学饮食的说法中正确的有（  ）

①维生素和水都是人体必须的营养素

②豆浆是富含蛋白质的食品

③锌、硒等元素是人体必须的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂

④骨头汤中含有钙元素，青少年可经常食用以防患佝偻病

⑤为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘单质