1. (2011·海南) 某生物小组为了研究“唾液和牙齿咀嚼及舌的搅拌对淀粉的消化作用”，设计并实施下列实验方案．请分析回答：

试管编号	1	2	3
馒头形状	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
有无唾液	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	不搅拌
条   件	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

（注：馒头碎屑表示已经过牙齿咀嚼的；馒头块是未咀嚼的）

1. （1） 若模拟研究正常摄食情况下唾液对淀粉的消化作用，应选择1号试管试管作为一组对照实验．

3. （2） 若把1号试管和3号试管作为一组对照实验，其目的是模拟研究正常摄食情况下．

5. （3） 实验的结果是1号试管不变蓝，2号和3号试管都变蓝，其中1号试管不变蓝的原因是．

7. （4） 实验的结论是．