1. (2019高二下·吉林期末) 食品、化工、医药等领域都需要广泛应用酶参与化学反应。请回答下列相关问题：

1. （1） 酶在化学反应中的作用机制是，细胞内的多数酶是在上合成的。技术适应于工业化生产的需要，便于在反应结束后对酶进行回收。
3. （2） 将酶固定化常采用的方法是和。采用固定化细胞时无须将酶从细胞内提取出来，这样可以减少酶活性的损失。常用的固定化细胞方法是。
5. （3） 实验操作中，固定化微生物细胞常用的载体有（答出1点即可），这些载体具有（答出1点即可）的特性。