1. (2019高一下·金华期末) 受损伤的马铃薯细胞内酚氧化酶（PPO）和底物（酚类物质）直接接触，引起马铃薯的褐变，为探究温度对PPO活性的影响，实验小组进行如下实验：   

1. （1） PPO粗提液的提取在（填“低温”或“高温”）条件下将新鲜马铃薯用蒸馏水洗净、去皮，取20g样品放入含50mL磷酸缓冲液（pH值为5.5）的研钵中，同时加入少量石英砂，研磨、离心、上清液即为PPO的粗提液，加缓冲液研磨的目的是
3. （2） 不同温度下PPO活性的测定

   步骤顺序	试管1	试管2	试管3	试管4	试管5	试管6	试管7	试管8
   PPO粗提液	2mL		2mL		2mL		2mL
   酚类底物		2mL		2mL		2mL		2mL
   反应	混合振荡		混合振荡		混合振荡		混合振荡
   温度预处理	（5min）0℃		15℃		30℃		45℃
   保温时间	5min		5min		5min		5min
   记录结果	+		++++		++++		++

   （注：反应底物充足；实验结果中“+”越多褐色越深）

   ①实验步骤顺序有不妥之处，请改正。

   ②实验结果表明：15℃和30℃温度条件，PPO具有相同的活性，从酶的特性分析其原因是。

   ③为进一步探究PPO最适温度，应在范围内设置温度梯度。   

5. （3） I．在温度30℃的条件下，取等量提取液分别加到四支盛有等量过氧化氢溶液、pH分别为3、5、7、9的试管中，结果发现每一支试管都产生气体。请回答：

   ①该实验的课题是：。

   ②各实验组均在30℃下进行的原因是：a；b。

   Ⅱ．将加入4支试管中的马铃薯提取液的量减半，重复实验I．分别测定实验I、Ⅱ中过氧化氢在相同时间内的含量变化，绘制成如图所示曲线，请回答：曲线A是实验（选填I或Ⅱ）的结果。据图能否说明实验I、Ⅱ中酶活性不同？。