• 1. (2020·西城模拟) 下列常见食品中，没有利用发酵技术的是（   ）

  A . 将豆腐做成腐乳 B . 将萝卜腌成咸菜 C . 用葡萄酿造红酒 D . 用白菜制作泡菜