• 1. (2020高二下·南宁期中) 关于生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，下列叙述正确的是（   ）

  A . 鉴定还原糖与蛋白质的实验过程中都需要进行水浴加热 B . 向蔗糖溶液中加入斐林试剂，加热后才出现砖红色沉淀 C . 鉴定脂肪的实验中需滴加0.9%的NaCl溶液洗去浮色 D . 高温加热后的蛋白质样液加入双缩脲试剂会显现紫色