• 1. (2018七上·惠来竞赛) 把红苋菜放在沸水中煮几分钟，沸水变成了红色，说明红苋菜细胞被沸水烫死，细胞内的物质流到了水中，如果把红苋菜浸到冷水中，冷水不会变成菜汤，这是活细胞的哪种结构阻止了物质的外流（   ）

  A . 细胞核 B . 细胞壁 C . 细胞膜 D . 细胞质