1. (2020七下·拱墅期末) 如图是“巴斯御著名的鹅颈瓶”实验示意图，A瓶B瓶内都装有肉汤。先进行甲组实验，A瓶煮沸，B瓶不做处理。一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质。接着，进行乙组实验，将保鲜那瓶的瓶颈打断，放在空气中数日。下列有关说法正确的是（    )