1. (2020·广东) 实验探究

荔枝是著名的岭南佳果，味美多汁，荔枝果皮易变褐色，保鲜难度大，造成远销困难，损失大。某研究小组以果皮褐变指数和荔枝为荔枝保鲜效果的指标，探究温度和袋装两个因素对荔枝保鲜效果的影响，褐变指数分为1~5级，数值越大，代表褐变程度超高。结果如图。

1. （1） 请补充下列实验设计中空缺的内容：

   ①分组及变量设计：甲组（常温裸露）、乙组（常温袋装）、丙组（低温裸露）、丁组（低温袋装）；常温（26~28℃）、低温（6~8℃）。

   ②选择品种、大小和成熟度且无机械损伤的新鲜荔枝果实400颗，将其分成组，每组颗，对荔枝进行冰水预冷15分钟，晾干后进行实验。

   ③每12小时统计各组褐变指数，若其中一组褐变指数达到5，该组即停止试验。

3. （2） 根据如图，组的荔枝褐变速度最快；从处理条件比较甲组和丙组、乙组和丁组曲线，荔枝无论袋装还是裸露，保鲜效果优于。
5. （3） 机械损伤的荔枝易发生褐变，请分析选择无机械损伤的荔枝为实验材料的原因是。
7. （4） 新鲜的荔枝味美多汁，这种汁液主要储存于细胞的中。制成荔枝干可以保存较长时间，因为除去水分使失去了生存的基本条件。