扬州拥有众多非物质文化遗产项目，下列过程涉及化学变化的是（）

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1. (2020·扬州) 扬州拥有众多非物质文化遗产项目，下列过程涉及化学变化的是（）

A . 玉石雕刻 B . 纸张裁剪 C . 木料打磨 D . 腐乳发酵

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