1. (2020·东营) 幽门螺旋菌是一种具有螺旋结构及鞭毛的细菌。资料显示，67%～80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺旋菌引起的。目前，我国约有7亿左右的人群感染了幽门螺旋菌。幽门螺旋菌可通过饮食等途径传染。请分析回答：

1. （1） 幽门螺旋菌主要“定居”在人胃粘膜表面，可引起慢性胃炎，甚至胃溃疡。由此推测，幽门螺旋菌的营养方式为。在细胞结构上，幽门螺旋菌与胃粘膜上皮细胞的主要区别是。
3. （2） 医学上常用“碳—14呼气试验”检测幽门螺旋菌。受测者向专用的集气袋中吹气时（图），胸廓容积。
5. （3） 幽门螺旋菌可以通过口一口、粪一口等方式传播，引起消化道传染病。从传染病的角度看，幽门螺旋菌称为。
7. （4） 预防幽门螺旋菌感染的关键是把好“病从口入”关。使用“公筷”和分餐制能有效减少幽门螺旋菌传染，这在传染病预防措施上属于。
9. （5） 为研究乳酸菌对幽门螺旋菌感染的影响，研究者将若干只健康的实验小鼠平均分为三组，按下表进行处理。几个月后检测三组小鼠胃粘膜炎症因子的量（炎症反应的一个检测指标），结果如图所示。

   组别 处理	1组	2组	3组
   灌胃乳酸菌	-	-	+
   三周后灌胃 幽门螺旋菌	-	+	+

   ①（填组号）组结果对比，说明幽门螺旋菌会引起小鼠产生炎症反应。

   ②2组和3组结果对比，说明乳酸菌对幽门螺旋菌感染起到作用。

   ③就上述实验，有研究者质疑，乳酸菌是否会引起胃粘膜炎症因子产生呢？请设计一组实验对上述实验加以完善。

11. （6） 中国农业大学李宁院士课题组培育出人乳铁蛋白转基因奶牛，其分泌的乳汁中含人乳铁蛋白，可以抑制胃肠道细菌感染。请写出人乳铁蛋白转基因奶牛培育的大致思路。