1. (2020·龙岩模拟) 下图是与人体摄食有关的部分思维导图，据图作答：

1. （1） 米饭中的糖类物质转变为小分子葡萄糖的过程①叫做。
3. （2） 完成过程②的主要器官是。
5. （3） 除葡萄糖外，其他营养物质如蛋白质转变成的，脂肪转变成的甘油和脂肪酸，这些小分子最后都进入血液，运输到全身各处。
7. （4） 因炎症引起发烧时，进行血液常规化验会检测到数值偏高。医生给病人静脉注射葡萄糖药水，药水最先到达心脏的。
9. （5） 据图推测，导致酶的活性降低的原因是。