1. (2020·呼和浩特) 利用如图装置“探究水沸腾时温度变化的特点”

1. （1） 要完成图中实验，需要的测量仪器是温度计和；
3. （2） 为便于观察实验现象和缩短实验时间，应选用适量40℃左右的水。水沸腾后水面上方冒出的“白气”是水蒸气（ 填物态变化）形成的；
5. （3） 熄灭酒精灯时，不能吹灭，最好盖上次（ 选填“1”或“2”）灯盖，否则下次使用时，可能会发生打不开灯盖的现象。