制作泡菜需要的菌种是（）

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1. (2020高二下·盐城期末) 制作泡菜需要的菌种是（）

A . 酵母菌 B . 醋酸菌 C . 乳酸菌 D . 毛霉

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江苏省盐城市2019-2020学年高二下学期生物期末考试试卷