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  • 1. 铁营养缺乏是目前全球最严重的营养问题之一。“铁强化酱油”就是以强化营养为目的,按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁钠(C10H12FeN2NaO8)制成的营养强化调味品。乙二胺四乙酸铁钠为淡土黄色结晶性粉末,性质稳定——耐高温、不易被氧化;易溶于水;在20℃时,其溶质质量分数为1%的水溶液的pH在3.5~5.5之间。根据以上资料,请回答下列问题:

    1. (1) 乙二胺四乙酸铁钠是种元素组成的化合物,其中铁、氧元素的质量比是
    2. (2) 乙二胺四乙酸铁钠的物理性质有。乙二胺四乙酸铁钠的水溶液呈性。

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