许多食品的制作都要利用细菌和真菌，下列可用于制造啤酒的是（）

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1. 许多食品的制作都要利用细菌和真菌，下列可用于制造啤酒的是（）

A . 酵母菌 B . 青霉菌 C . 醋酸菌 D . 乳酸菌

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