1. (2020七下·郑州期末) 人们吃下去的大分子有机物，必须先分解为小分子有机物，才能被人体细胞利用，图甲表示淀粉在消化道内逐步分解的示意图，图乙为人体消化系统示意图。请回答下列问题。

1. （1） 图甲中的 代表的物质是；乙过程发生的主要结构是图乙中的[]（填标号）。在此结构中， 被分解为葡萄糖。参与分解的消化液是和。
3. （2） 图乙中蛋白质消化的初始部位在[]（填标号）。该部位分泌的消化液中含有盐酸和。最终蛋白质在消化道内被分解成。
5. （3） 标号③指示的结构是人体最大的消化腺，它分泌的消化液虽然不含消化酶，但能够促进对的分解作用。
7. （4） 吃饭时，有的同学喜欢狼吞虎咽，这不利于将食物切断、磨碎，不能与充分混合，会影响食物的消化。