1. (2017·夏津模拟) 为满足市场需求，某超市在五月初五“端午节”来临前夕，购进一种品牌粽子，每盒进价是40元，超市规定每盒售价不得少于45元．根据以往销售经验发现：当售价定为每盒45元时，每天可卖出700盒，每盒售价每提高1元，每天要少卖出20盒．

1. （1） 试求出每天的销售量y（盒）与每盒售价x（元）之间的函数关系式；
3. （2） 当每盒售价定为多少元时，每天销售的利润P（元）最大？最大利润是多少？