1. (2019六上·恩阳期中) 课外阅读。

材料一：老鼠为什么爱大米

       人类问老鼠：“你为什么爱大米？”老鼠说：“它能填饱肚子，还能让我变得更聪明。”这并非________——日本名古屋明治大学的药理学家在老鼠身上进行了细致的实验，实验显示出大米至今________的神奇功能：老鼠喜爱的大米具有许多有益的特性，特别是能提高动物的智力。同时，大米可谓容易发胖的人们的福音，它富含维生素，用它做成的食品不会刺激胃液分泌。它所含的黏性淀粉能在胃里形成保护膜，让我们远离胃病。

材料二：主食不可偏废

       中国营养学会建议，主食在膳食中的比例应占70%。目前，我们过分依赖高脂肪、高蛋白食物，使体内碳水化合物缺失，易引起一些慢性疼痛和多发病。甚至有关专家指出，降低主食比例可能会直接影响人的寿命。

材料三：相关的调查

       上海市儿童保健所最新的一项调查表明，2～6岁营养不良的小儿中，粮食摄入量只占需要量的66%，严重不足的患儿粮食摄入量只占膳食总热量的40.48%。换句话说，这些患儿营养不良，主要原因不是膳食中少鱼、少肉，而是主食没吃够。

       上海市疾控中心的调查报告称：有24.08%～30.23%的上海市大中小学生处于营养不良的状态。在上海市的一项调查中，1305名小学生和1277名中学生中，分别约有10%的小学生和中学生早餐不吃主食，只喝牛奶、吃鸡蛋。中餐、晚餐粮食摄入量也不足。作为主食的饭不够，孩子血糖水平低，大脑的工作效率自然高不了。

      目前，在少年儿童中普遍存在着吃饭过快的现象，尤其是早餐和午餐。营养学家认为，一般来说，孩子吃每顿饭的时间最好不要少于20分钟。进食过快不利于身心健康。吃得过快，使吃饭只起到填饱肚子的作用，既起不到激发和培养饮食乐趣的作用，也不利于营养物质的消化和吸收。

         近二十年来，我国居民中营养膳食结构不合理的人数持续上升，米、面、粗粮等主食摄入量呈，明显下降的趋势。其中城市居民每天平均摄入量从459克下降到366克，减少了五分之二。有专家呼吁，树立平衡膳食结构的理念在我国已________。

       常有孩子以零食代替主食。他们的胃里长有食物进入，总不能被排空。这样，在吃主食时，他们就会缺乏食欲，吃得很少甚至根本不吃。由于正餐进食太少，很快又会出现饥饿，他们就要再吃零食。________，人体消化系统正常的消化功能会被破坏，影响他们的身体健康。

1. （1） 将下列词语填入材料中的横线上。

   迫在眉睫     异想天开    久而久之    鲜为人知

3. （2） 我们在“吃饭”上存在哪些问题？请用简洁的语言至少概括出三点。
5. （3） 材料三中画“——”的句子列举了一系列数字，要告诉我们什么？
7. （4） 判断下列说法的对错。

   ①大米做成的食品不会刺激胃液分泌，能让容易发胖者不易发胖。

   ②儿童营养不良，主要原因不是膳食中少鱼、少肉，而是主食没吃够。

9. （5） 咱们班的张明同学午餐、晚餐时不喜欢吃饭而到小吃店买零食吃，请你结合以上材料对这类同学进行劝说。