• 1. 把菠菜放入冷水中浸泡几分钟，水不会变色，如果把菠菜放入沸水中煮几分钟，水变成绿色。这是由于高温破坏了（ ）

  A . 细胞壁 B . 细胞膜 C . 液泡膜 D . 细胞核