• 1. 新摘的玉米果穗有甜味，但是其中的糖会被酶分解，在35 ℃左右的温度下，甜味消失得最快；放置在冰箱中保存，可以延长甜味的保留时间。下列判断错误的是（ ）

  A . 酶的催化作用受温度影响 B . 酶在35 ℃左右的温度下催化能力较强 C . 温度越高，酶的催化效率越高 D . 低温会降低酶的催化效果