小美用相同的加热源给初温相同、质量相等的水和牛奶加热，发现牛奶先沸腾．你猜想牛奶先沸腾的原因是：．

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1. (2017·菏泽) 小美用相同的加热源给初温相同、质量相等的水和牛奶加热，发现牛奶先沸腾．你猜想牛奶先沸腾的原因是：．

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