• 1. (2017·吴中模拟) 谷氨酸钠是生活中常用的调味料味精的主要成分．下列属于谷氨酸钠化学性质的是（   ）

  

  A . 易溶于水 B . 略有甜味或咸味 C . 白色晶性 D . 光照条件下不分解