1. (2020九上·温州期末) 为了证明酸和碱是否发生了化学反应，科学兴趣小组进行了如下实验探究。

【资料】

①乙酸是一种有机酸，具有酸的通性；②无水硫酸铜遇到水或水蒸气变蓝色；

③空气中含有水蒸气。

【设计实验】

实验一：如图甲，取三支洁净的试管，分别标为1号、2号、3号，向1号试管中加入无水乙酸和无水硫酸铜，向2号试管中加入氢氧化钠固体和无水硫酸铜，向3号试管中加入无水乙酸、氢氧化钠固体和无水硫酸铜，使试管内各试剂充分混合。（每支试管加入试剂后，迅速塞紧橡胶塞）

实验二：如图乙，取一定量的稀盐酸加入试管，逐滴匀速滴加NaOH溶液，用传感器实时获得反应过程溶液的pH，结果如图乙中的右图。

【实验反思】

1. （1） 实验一中设置1号、2号试管的目的是。
3. （2） 实验一中能证明酸和碱反应有水生成的现象是。
5. （3） 由实验二传感器获得的数据分析，酸和碱发生反应的证据是。