1. (2020九上·鹿城月考) 如图，抛物线y = x² - bx + 3与x轴相交于点A，B，且过点C（4，3）

1. （1） 求b的值和该抛物线顶点P的坐标；
3. （2） 将该抛物线向左平移，记平移后抛物线的顶点为P’，当四边形AP’PB为平行四边形时，求平移后抛物线的解析式