1. (2020八上·温州期中) 小丽同学在厨房给妈妈帮忙时观察到了一些现象，请你利用所学科学知识进行解释：

1. （1） 烹煮牛肉西红柿时，小丽同学取锅中少量汤品尝，就知道整锅汤咸淡是否适宜，这是因为溶液具有性。
3. （2） 炒螺蛳要将螺蛳的尾部剪掉，吸螺丝时利用作用使螺蛳肉进入口腔。
5. （3） 腌制咸鸭蛋时,发现在一定量的水中不断的加入食盐,最终食盐不能继续溶解,这说明。