1. (2020高二上·金台期中) 家庭厨房中的：

A．食盐；  B．食醋；   C．淀粉； D．油脂；

E．蛋白质；  F．维生素； G．蔬菜、水果

请按下列要求填空(填序号)：

1. （1） 人类的生命活动需要、、糖类、、水和无机盐等六类营养物质。
3. （2） 含丰富维生素C的是，维生素又称，在人体内有重要功能。
5. （3） 经过水解可直接进入血液，补充能量的是。
7. （4） 既可作为中性调味品，又可作防腐剂的是。
9. （5） 食用过多的会引起血压升高、肾脏受损。
11. （6） 属于天然高分子化合物的是，。