1. (2020八上·柳州期末) 小王购买猕猴桃后，想长时间贮藏保鲜，以下方案中保存方法最适宜且依据的原理正确的是（　　）

方案	保存方法	原理
A	煮沸	杀死细菌和真菌
B	冷冻	杀死细菌和真菌
C	密封	抑制细菌和真菌的生长
D	冷藏	抑制细菌和真菌的生长