• 1. (2020高二上·丽水月考) 下列说法正确的是（   ）

  A . 油脂是人体内热值最高的营养物质，在工业上可用于制肥皂和油漆 B . CH₂（NH₂）CH₂COOH属于α﹣氨基酸 C . 糖类物质在一定条件下均能发生水解反应 D . 鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铜溶液会有沉淀析出，加水后沉淀溶解