牵牛花的颜色可随液泡中的酸碱度不同而发生变化，如液泡中的花青素（水溶性）在碱性时显蓝色，中性时显紫色，酸性时显红色，生理机制如下，则下列说法中正确的是（　　）

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1. (2020高二上·河南月考) 牵牛花的颜色可随液泡中的酸碱度不同而发生变化，如液泡中的花青素（水溶性）在碱性时显蓝色，中性时显紫色，酸性时显红色，生理机制如下，则下列说法中正确的是（　　）

A . 可以通过用无水乙醇提取花青素，体外模拟不同pH环境，验证花色变化的机理 B . 图中a、b的过程是同时进行的，也能够发生在原核细胞中 C . 牵牛花在清晨时开蓝花，中午转为紫色，下午则可能为红花 D . 蛋白R是一种载体蛋白，说明基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物性状

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河南省豫西名校2020-2021学年高二上学期生物第二次联考试卷