• 1. (2020·西宁) 下列关于生物技术应用的叙述，错误的是（  ）

  A . 冷藏食物不易变质是低温抑制了细菌与真菌的生长和繁殖 B . 制作酸奶用的是乳酸菌 C . 制作米酒用的是酵母菌 D . 制作泡菜的坛子加水密封主要是防止杂菌进入