• 1. 下列关于生物技术在生活中应用的说法，错误的是(　　)

  A . 利用发酵技术，在鲜奶中加入乳酸菌可制成酸奶 B . 制作泡菜的坛子加水密封是为了抑制乳酸菌繁殖 C . 制葡萄酒时，要将温度控制在18~25 ℃ D . 变酸果酒表面的菌膜是醋酸菌在液面大量繁殖形成的