• 1. 用发酵工程生产单细胞蛋白被认为是人类新的食物来源，为解决粮食问题开辟了新途径，具有广阔的发展前景。这种蛋白是(　　)

  A . 微生物菌体 B . 微生物代谢产物 C . 微生物合成物质 D . 发酵液