• 1. 某饼干包装上的部分说明如图所示，下列说法正确的是（ ）。

  名称：xx饼干

  配料：小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鲜鸡蛋、奶油、食盐、膨松剂、食用香精等

  规格： 400 g

  储藏方法：存放于阴凉干燥处，避免阳光直射

  A . 精炼植物油、鲜鸡蛋中均富含蛋白质 B . 饼干配料中只有白砂糖属于糖类 C . 从营养均衡的角度看，饼干中缺乏维生素类营养素 D . 饼干配料中不含无机盐