阅读下面材料,回答有关问题:
未来几年,马铃薯将从“放在盘子里”的菜肴变成“拿在手里”的主粮,成为我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大粮食作物.马铃薯优质淀粉的含量约为16.5%,蛋白质含量高,维生素的含量也比较全面,特别是含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜和维生素C,其所含维生素C是苹果的8倍左右,前不久,科研人员将控制某种牛肉蛋白质合成的基因移植到马铃薯细胞内,研究出一种富含牛肉蛋白质的“马铃薯”新品种.
②用滴管向甲试管滴入马铃薯提取液,向乙试管滴入,边滴边震荡,直到溶液颜色完全褪去.
③记录所用提取液的滴数溶液的滴数,
④若马铃薯提取液的滴数苹果提取则说明马铃薯中的维生素C含量高于与苹果.