• 1. (2017·房山模拟) 下列说法正确的是（   ）

  A . 苯酚与苯甲醇互为同系物 B . 利用碘酒解毒与酒精消毒均运用了蛋白质变性的性质 C . 蔗糖与纤维素都是由C、H、O组成的高分子化合物 D . 1mol油脂在酸性条件下充分水解，可制得3mol高级脂肪酸和1mol甘油