1. 科学饮食是健康的保证，下列说法正确的是（ ）

①维生素和无机盐都是人体必需的营养素

②豆腐是富含蛋白质的食品

③锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂

④骨头汤中含有钙元素，青少年应经常食用以防患佝偻病

⑤为预防甲状腺肿大，在食盐中添加大量的碘元素