1. (2020九下·葫芦岛月考) 化学与人类生产、生活息息相关，请回答下列问题。

1. （1） 牛肉中富含的营养素是。
3. （2） 温度升高，水银温度计的液柱上升，其微观解释为。
5. （3） 爱护水资源，一方面要防治水体污染，另一方面要。
7. （4） 生活中常用来降低水硬度的方法是。