1. (2020·温州模拟) 端个节当天，人们都要吃粽子。小雅在蒸粽子时，将碗倒扣在盛有适量水的锅中当支架，把装有粽子的盘子放在上方(如图甲)。蒸好后打开锅盖，看到锅盖内表面有许多小水珠。熄火一段时间，发现锅中的水被“吸入”碗内(如图乙)。

1. （1） 锅盖内表面出现许多小水珠，这是由于水蒸气(填物态变化)形成的。
3. （2） 锅中的水被“吸入”碗内是由于碗内的气压碗外的气压。(填“大于”“小于”或者“等于”)
5. （3） 粽子中含有糯米、肉、蛋黄等食材，其中糯米中的淀粉进入消化道后，最终在小肠里被消化成。