• 1. (2021七下·武冈开学考) 食物中的六大类营养物质包括、、、、、。其中，能提供能量的营养物质有、、。能量的最主要来源是；青少年和伤病员应大量补充；备用的能源物质是；既不提供能量又不是组成细胞基本物质的是。