• 1. 防止食品腐败所依据的主要原理是（ ）

  A . 把食品内的微生物都杀死 B . 隔绝空气，使微生物不能呼吸 C . 使微生物进入休眠状态 D . 杀死微生物或抑制微生物的生长和繁殖