1. (2021·长清模拟)                

1. （1） 世界处处离不开化学。请按要求从氧气、氢气、氯化钠、浓硫酸、氢氧化铁中选择合适的物质，将其化学式填写在下列横线上。

   ①可作燃料的气体

   ②一种难溶性的碱

   ③可作干燥剂的酸

   ④常作调味品的盐

3. （2） 初三的学习生活紧张而忙碌，学校的老师和工作人员为我们付出了很多。每天我们都会看到餐厅里的叔叔、阿姨们忙碌的身影，他们既是“美食家”又是“化学家”，在餐厅锅碗瓢盆的碰撞中，发生着很多奇妙的变化。请根据所学知识解答下列餐厅中的化学问题。

   ①以下食物中富含蛋白质的是（填序号）

   

   ②下列餐厅用品所使用的主要材料，属于有机高分子材料的是（填序号）

   

   ③黄瓜中富含维生素C，维生素C的化学式为C₂H₈O₆ ， 在维生素C中碳、氧两种元素的原子个数之比为（填最简整数比）。维生素C在 pH<5的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，黄瓜在烹饪时应加入少量的（填序号）。

   A小苏打   B食盐    C食醋

   ④餐厅里烧水的锅炉用久后内壁会出现水垢，水垢的主要成分是碳酸钙，在碳酸钙中，所含元素质量分数最大的是（填元素符号）。

   ⑤餐厅里切菜的铁质菜刀，用完后擦洗不净常会生锈，铁生锈是铁与空气中的（填物质名称）等物质发生化学反应的结果。