1. (2021高一下·电白期中) 马铃薯的块茎富含优质淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素和维生素等营养物质，是全球第四大重要的粮食作物。请回答下列问题：

1. （1） 发芽的马铃著块茎含有还原糖，可用试剂来检测马铃薯块茎中的还原糖。在水浴加热条件下，还原糖能与该试剂反应生成沉淀。
3. （2） 将马铃薯块茎放入质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液中，此时细胞液浓度（大于、小于、等于）蔗糖溶液浓度，细胞失水而发生质壁分离现象。将经高温处理后的马铃薯细胞放入较高浓度的NaCl溶液中，细胞不会发生质壁分离现象，原因是。
5. （3） 常用（填试剂名称）来提取马铃薯叶片中的色素，光合色素吸收的光能发生在光合作用阶段。
7. （4） 在“过氧化氢酶与Fe^3＋催化H₂O₂分解为H₂O和O₂实验”中，某同学用马铃薯片代替肝脏研磨液，结果发现加入马铃薯片的试管比加入Fe^3＋的试管产生的O₂的速度快很多，实验结果说明酶具有（专一性、高效性、温和性）。