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  • 1. (2021·浙江) 回答下列(1)、(2)小题:

    1. (1) 回答与甘蔗醋制作有关的问题:

      ①为了获得酿造甘蔗醋的高产菌株,以自然发酵的甘蔗渣为材料进行筛选。首先配制醋酸菌选择培养基:将适量的葡萄糖、KH2PO4、MgSO4溶解并定容,调节pH,再高压蒸汽灭菌,经后加入3%体积的无水乙醇。然后将10 g自然发酵的甘蔗渣加入选择培养基,震荡培养24 h。用将少量上述培养液涂布到含CaCO3的分离培养基上,在30 ℃培养48h。再挑取分离培养基上具有的单菌落若干,分别接种到与分离培养基成分相同的培养基上培养24 h后,置于4 ℃冰箱中保存。

      ②优良产酸菌种筛选。将冰箱保存的菌种分别接入选择培养基,培养一段时间后,取合适接种量的菌液在30 ℃、150 r/min 条件下震荡培养。持续培养至培养液中醋酸浓度不再上升,或者培养液中含量达到最低时,发酵结束。筛选得到的优良菌种除了产酸量高外,还应有(答出2点即可)等特点。

      ③制醋过程中,可将甘蔗渣制作成固定化介质,经后用于发酵。其固定化方法为

    2. (2) 斑马鱼是一种模式动物,体外受精发育,胚胎透明、便于观察,可用于水质监测,基因功能分析以及药物毒性与安全性评价等。

      ①由于人类活动产生的生活污水日益增多,大量未经处理的污水直接排入河流、湖泊会引起水体,导致藻类大量繁殖形成水华。取水样喂养斑马鱼,可用斑马鱼每周的体重和死亡率等指标监测水体污染程度。

      ②为了研究某基因在斑马鱼血管发育过程中的分子调控机制,用 DNA 连接酶将该基因连接到质粒载体形成,导入到大肠杆菌菌株 DH5α 中。为了能够连接上该目的基因、并有利于获得含该目的基因的 DH5α 阳性细胞克降,质粒载体应含有(答出2点即可)。提取质粒后,采用法,将该基因导入到斑马鱼受精卵细胞中,培养并观察转基因斑马鱼胚胎血管的发育情况。

      ③为了获取大量斑马鱼胚胎细胞用于药物筛选,可用分散斑马鱼囊胚的内细胞团,取分散细胞作为初始材料进行培养。培养瓶中添加成纤维细胞作为,以提高斑马鱼胚胎细胞克隆的形成率。

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