• 1. (2021·成都) 下列说法正确的是（   ）

  A . 血红蛋白在呼吸过程中起载体作用 B . 油脂是供能物质，应大量摄入 C . 缺乏维生素C会引起夜盲症 D . 缺锌会引起贫血