1. (2021·大庆模拟) 研究性学习小组对某品牌苏打饼干的成分进行了探究。该品牌苏打饼干的配料有∶小麦粉、食用植物油、洋葱粉、食用盐、碳酸钙、食品添加剂（碳酸氢钠）、香葱、酵母、麦精、食用香精等。

（查阅资料）

①饼干制作烘焙过程中，配料中的碳酸氢钠全部受热分解转化为碳酸钠，而碳酸钠不分解。

②淀粉溶液遇碘水变成蓝色。

（初步探究）

1. （1） Ⅰ、定性判断饼干中有关成分的确认。

   取一小包饼干，研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒搅拌，得到待检液。

   	实验操作和现象	实验结论
   淀粉的检验	取少量待检液于试管中，滴入2滴碘水，观察到溶液	饼干中含有淀粉
   碳酸盐的检验	另取少量待检液于试管中，加入足量稀盐酸，有气泡产生；将产生的气体通入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊	饼干中含有（填离子符号）

3. （2） （深入探究）如何进一步确认饼干中含有两种碳酸盐？

   将剩余待检液过滤，用蒸馏水洗涤固体2至3次；将分别与稀盐酸反应，根据反应的现象，则证明饼干中既有碳酸钙，又有碳酸钠。

5. （3） Ⅱ、定量检测∶饼干中碳酸钠质量的测定（假设饼干配料中除碳酸盐外，其他配料不与稀盐酸反应）。

   （实验装置）

   

   （实验步骤）

   ①按图连接好装置，检查气密性。

   ②取一小包饼干研碎后放入烧杯，加入适量蒸馏水，用玻璃棒充分搅拌后，过滤，洗涤。

   ③将滤液和洗涤液合并后倒入锥形瓶中，按图示装入其他药品（B中溶液用于吸收挥发出来的 HCl 气体且不与 CO₂发生反应，也不生成 CO₂气体）。

   ④打开弹簧夹，向装置中通入一段时间 N₂后，关闭弹簧夹。

   ⑤用电子天平称量干燥管 D 的质量，记录数据 m₁。

   ⑥逐滴加入稀盐酸至不再产生气泡时，停止滴加。

   ⑦

   ⑧重复步骤⑤，记录数据m₂。

7. （4） （交流讨论）步骤③将滤液和洗涤液合并的原因是

   干燥管 E 的作用是。C中所盛试剂的名称是。

9. （5） （数据处理）m₂-m₁=0.088 g，则这包饼干中碳酸钠的质量为g。