下列关于人类对细菌和真菌利用的叙述，正确的是（　　）

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1. (2021·南海) 下列关于人类对细菌和真菌利用的叙述，正确的是（　　）

A . 制作酸菜需要用到醋酸菌 B . 制作豆腐乳需要用到酵母菌 C . 利用转基因技术可以使大肠杆菌生产胰岛素 D . 从青霉菌中提取的青霉素，能杀死新冠病毒

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