• 1. (2019九上·通榆月考) 市场上销售的咸菜干酱牛肉咸水鸭都食品都采用真空包装，目的是为了除去空气，使大多数微生物因缺少而停止繁殖，同时防止食品发生而变质。还可以充入某种保护气来延长食品的保质期，例如薯条等小食品充入气。